５・６月メニュー(＊期間延長のお知らせ)
2022.05.18
「指帆亭」では、この土地ならではの豊かな食材を厳選し、
季節にあわせてメニューをご用意しております。
＊5・6月メニューですが、6月17日(金)までのご案内となります
恐れ入りますが、予めご了承くださいませ
2022年6月17日までのメニューはこちら
【季節の前菜】
■ソラマメのブランマンジェと冷製ポタージュ
■ 朝採れタケノコにソースオランデーズ 生ハム添え
【魚料理】
■ 鰆のコンフィ アニスの香るエスカベッシュ仕立て
【肉料理】
■骨付き鶏もも肉の赤ワインビネガー煮込み
【季節のデザート盛り合わせ】
メロンのムースとコンポート/イチゴのパートドフリュイ/バニラアイス
指帆亭のおすすめメニューはこちら
【シェフのおすすめ料理】
■ 継ぎ足しで作られるスープ ド ポワソンをベースとした指帆亭スペシャリテのブイヤベース
【創業当時から受け継がれる看板メニュー】
■ 南足柄長崎畜産 相州牛もも肉のローストビーフ
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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