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新着情報

9・10月メニューのお知らせ

2022.09.30

「指帆亭」では、この土地ならではの豊かな食材を厳選し、
季節にあわせてメニューをご用意しております。

 

2022年10月16日までのメニューはこちら

【季節の前菜】

■テリーヌ ド カンパーニュ 西湘野菜のピクルス添え

■戻りカツオとラタトゥイユのテリーヌ仕立て サフラン風味のマヨネーズ

■トロ茄子のローストと鶏むね肉のティエド、磯の香る野菜のブイヨンのソース

 

【魚料理】

■白身魚のヴァプール 柑橘の香  サルシフィとゆり根添え

【肉料理】

■骨付き豚スペアリブのキャラメリゼ エピス風味

【季節のデザート3種盛り】

モンブラン仕立てのタルト&シャインマスカットのチョコレートがけ&バニラアイス

 

指帆亭のおすすめメニューはこちら

【シェフのおすすめ料理】

■ 継ぎ足しで作られるスープ ド ポワソンをベースとした指帆亭スペシャリテのブイヤベース

 

【創業当時から受け継がれる看板メニュー】

■ 南足柄長崎畜産 相州牛もも肉のローストビーフ

 

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

ご予約の際はレストラン営業スケジュールをご確認ください。

お電話(TEL:0463-43-1611)もしくは、予約フォームからもご予約を承っております。

8・9月メニューのお知らせ

2022.08.17

「指帆亭」では、この土地ならではの豊かな食材を厳選し、
季節にあわせてメニューをご用意しております。

 

2022年9月15日までのメニューはこちら

【季節の前菜】

■テリーヌ ド カンパーニュ 西湘野菜のピクルス添え

■赤貝のマリネ クスクスのタンバル イカスミのチュール添え

■ガスパチョに浮かべた 赤パプリカのムース

 

【魚料理】

■雲丹のフランとスズキのポワレ 焼きナスのフォンダン バジルオイル

【肉料理】

■牛サガリ肉のステーキ クリームマスタードソース

【季節のデザート】

イチジクを使ったパイ生地のフランドル、フィナンシェとアイスクリーム添え

 

指帆亭のおすすめメニューはこちら

【シェフのおすすめ料理】

■ 継ぎ足しで作られるスープ ド ポワソンをベースとした指帆亭スペシャリテのブイヤベース

 

【創業当時から受け継がれる看板メニュー】

■ 南足柄長崎畜産 相州牛もも肉のローストビーフ

 

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

ご予約の際はレストラン営業スケジュールをご確認ください。

お電話(TEL:0463-43-1611)もしくは、予約フォームからもご予約を承っております。

7・8月メニューのお知らせ

2022.07.23

「指帆亭」では、この土地ならではの豊かな食材を厳選し、
季節にあわせてメニューをご用意しております。

 

2022年8月14日までのメニューはこちら

【季節の前菜】

■ガスパチョに浮かべたブリのタルタル

■トウモロコシのクレームブリュレ バルサミコを絡めたリ・ド・ヴォーのソテー

 

【魚料理】

■ レアに仕上げた本鱒 香草ソース ツルムラサキとオクラのタタキ

【肉料理】

■牛肉のビール煮込み ”カルボナード”

【季節のデザート】

桃の冷製ポタージュ、レアチーズケーキ/バニラアイス/シガール

 

指帆亭のおすすめメニューはこちら

【シェフのおすすめ料理】

■ 継ぎ足しで作られるスープ ド ポワソンをベースとした指帆亭スペシャリテのブイヤベース

 

【創業当時から受け継がれる看板メニュー】

■ 南足柄長崎畜産 相州牛もも肉のローストビーフ

 

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

ご予約の際はレストラン営業スケジュールをご確認ください。

お電話(TEL:0463-43-1611)もしくは、予約フォームからもご予約を承っております。

Reservation & Contact

ご予約・お問い合わせ

お電話でのご予約・お問い合わせ

0463-43-1611

レストラン : ランチ 11:30~15:30 (14:00 L.O.) / ディナー 17:00~22:00 (20:30 L.O.)
ブライダル : 平日 11:30~18:00 / 土日祝 11:00~18:00
月・火曜日定休(祝日除く)
〒259-0123 神奈川県中郡二宮町二宮下向浜36
感染症拡大防止のため通常営業より定休日・ 営業時間を短縮させていただいております

レストラン
ランチ 11:30~15:30 (14:00 L.O.)
ディナー 17:00~22:00 (20:30 L.O.)
ブライダル
平日 11:30~18:00 / 土日祝 11:00~18:00
月・火曜日定休(祝日除く)
〒259-0123 神奈川県中郡二宮町二宮下向浜36
感染症拡大防止のため通常営業より定休日・
営業時間を短縮させていただいております