いつもレストラン指帆亭をご利用頂きまして、誠にありがとうございます。
5月7日より、下記メニューにてご案内いたします。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
MenuA ￥3,500(税込￥3,850)
Ｈors‐d’oeuvrｅ【冷たい前菜】
厳選された本日の冷たい前菜～シェフスタイルで
～サービススタッフよりご説明をさせていただきます～
Ｐoisson 【魚料理】
下記のお料理より一品お選び下さい。
1,本日水揚げされた鮮魚のロースト 三浦で育った春キャベツと桜海老のエチュベ
アンチョビ風味のエッセンスと共に
２,海の幸がたっぷり入った本日のブイヤベース マルセイユ風
＋￥1,000（税込￥1,100）
３,長井の嘉山さんが獲ってきた赤座海老と鮮魚のポワレ 本日のスタイルで
＋￥2,000（税込￥2,200）
Ｖiande【肉料理】
下記のお料理より一品お選び下さい。
１、 厚切り豚ロースのグリル オリジナルスパイス風味 季節野菜と軽いジュと共に
２，“特選”和牛サーロインの網焼き 三浦で育った本日の旬野菜を添えて
＋￥2,000（税込 ￥2,200）
Ｄessert【デザート】
季節の果実を使った本日のアントルメ
～サービススタッフよりご説明をさせていただきます～
Ｐain 【焼きたてパン】
本日の自家製焼きたてのパン
【珈琲】
食後のひと時に挽きたてコーヒー 又は 紅茶
MenuB ￥5,000(税込￥5,500)
Ｈors‐d’oeuvrｅ【冷たい前菜】
厳選された本日の冷たい前菜～シェフスタイルで
～サービススタッフよりご説明をさせていただきます～
Soupe【スープ】
本日のポタージュ
～サービススタッフよりご説明をさせていただきます～
Ｐoisson 【魚料理】
下記のお料理より一品選び下さい。
１,北海道産・帆立貝のポワレ モリーユ茸と春野菜の軽い煮込み
２，海の幸がたっぷり入った本日のブイヤベース マルセイユ風
＋￥1,000（税込￥1,100）
３，長井の嘉山さんが獲ってきた赤座海老と鮮魚のポワレ 本日のスタイルで
＋￥2,000（税込￥2,200）
Ｖiande【肉料理】
下記のお料理より一品お選び下さい。
１，ハンガリー産・鴨肉の軽い赤ワイン煮込み 三浦で収穫された季節野菜を添えて
２，“特選”和牛サーロインの網焼き 三浦で育った本日の旬野菜を添えて
＋￥2,000（税込 ￥2,200）
Ｄessert【デザート】
季節の果実を使った本日のアントルメ
～サービススタッフより説明させていただきます～
Ｐain 【焼きたてパン】
本日の自家製焼きたてのパン
Café【珈琲】
食後のひと時に挽きたてコーヒー 又は 紅茶
