新着情報

「指帆亭」では、この土地ならではの豊かな食材を厳選し、
季節にあわせてメニューをご用意しております。

10月15日までのメニューはこちら

【季節の前菜】

■ 戻りカツオとラタトゥイユのテリーヌ仕立て　サフラン風味のマヨネーズ
■ 鶏むね肉のティエド　イチジクのコンフィ　レモン風味のオリーブオニオンソース

【魚料理】

■ ヒラメのパネ　マスタードソース　人参のフリット

【肉料理】

■ 骨付き豚スペアリブのキャラメリゼ　エピス風味

【季節のデザート盛り合わせ】

シャインマスカットのチョコレート掛け/モンブラン仕立てのタルトレット/バニラアイス

指帆亭のおすすめメニューはこちら

【シェフのおすすめ料理】

■ 継ぎ足しで作られるスープ ド ポワソンをベースとした指帆亭スペシャリテのブイヤベース

【創業当時から受け継がれる看板メニュー】

■ 南足柄長崎畜産 相州牛もも肉のローストビーフ

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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