軽くスモークした真鯛のカルパッチョ ソースラビゴット
クラムチャウダースープ
サーモンのパートフイロー包み焼き ソースヴァンブラン
パン、デザート、コーヒー･紅茶が付きます
長ネギのテリーヌとフォアグラとレバーのムース メルバトーストを添えて
鱸（すずき）の香草パン粉焼き トマトソースとソースヴァンブラン２色のソースで
または
大山地鶏の赤ワイン煮 季節の温野菜を添えて または
和牛ほほ肉とすね肉の赤ワイン煮込み 冬野菜添え （＋500円）
フルーツトマトのムースと魚介のカクテル
海老と蓮根のクロケット トマトとハーブオイル
金目鯛と海老のナージュ
仔牛肉のロテイ セロリアークのピューレ添え ソースヴァンルージュ
●ランチタイムは11：30〜15：00（オーダーストップ14：00）です。
★アニバーサリープレート＆バースデイケーキ
予約時に、お誕生日や記念日などのお申し出を頂ければ、デザートプレートにお名前等を入れるサービスをしております。
また、1週間前までにご予約を頂ければ、バースデーケーキをお作り致します。（別途、料金はお問い合わせ下さい）
詳しくはお電話ご予約の際にご相談下さい。
