http://www.shihantei.com/blog/ ja Copyright 2012 Wed, 16 May 2012 15:44:31 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss こんにちは、中津川です。 昨日、仕事帰りにスーパーに寄った時にお酢ドリンクが目に入りました。 違うものを買いに行ったのですが、急にお酢のドリンクを飲んでみたくなりました。 これは体が酢を欲しているのだろうと買ってみました。（私が買ったのはリンゴ味） 好みはあると思いますが、飲みやすくて美味しかったです。 お酢には多くの健康効果が知られています。 まずは血液サラサラ効果です。 このサラサラ効果は多くの健康効果をもらたします。 冷え症、貧血、肩こり、美肌、便秘、ダイエット効果などがあげられます。 更に酸性に傾きかけた体をアルカリ性に保ってくれる重要な働きがあります。 これにより疲労回復、コレステロール低下、老化予防などの効果もあります。 不足しがちなカルシウムなど吸収の悪いビタミンや、ミネラル類の栄養吸収を促進する効果もあります。 食事と一緒に採る事で骨粗鬆症の予防にもなります。 高血圧改善の効果や内臓脂肪を燃焼させ肝臓機能を回復させる効果も高いそうです。 お酢の採り方やタイミングなどにより効果も変わるので健康効果に合わせた採り方が出来れば本当に体に良いのだと思います。 あとは継続的に毎日とる事が大事なようです。 毎日の食事に少しずつ取り入れましょう。 http://www.shihantei.com/blog/archives/entry/000666.php http://www.shihantei.com/blog/archives/entry/000666.php Wed, 16 May 2012 15:44:31 +0900 こんにちは、中津川です。 GWもあけてレストランでは１１日から新メニューになります。 今日は新メニューの中から気になる食材のご紹介です。 ピサンリー、オルキデコースのスープ、白いんげん豆です。 美味しいだけではなく、気になる成分もあります。 ファセオラミンという成分です。 ダイエットでも流行ったそうなのですが、ファセオラミンは消化酵素の分泌を抑えることで、炭水化物の消化、吸収抑制を行うそうです。 その為、糖質が多く含まれるご飯や麺類、パン類などを多く摂取しても体に吸収されにくく、脂肪になりにくいと考えられています。 指帆亭でパンを沢山食べても大丈夫かもしれません。 食物繊維や、ビタミンB1、B2も豊富に含まれています。 また、免疫力を高める効能が期待できるレクチンも多く含まれているのです。 これは食べない訳にはいかないですね。 皆様、指帆亭の料理を食べて健康になりましょう！！！ http://www.shihantei.com/blog/archives/entry/000665.php http://www.shihantei.com/blog/archives/entry/000665.php Wed, 09 May 2012 17:28:08 +0900 こんにちは、中津川です。 GWも今日で最後ですね。皆様いかがお過ごしでしょうか？ 昨日、仕事帰りに空を見上げると満月でした。月明りも明るく綺麗でした。 何だか今日は凄く明るくて大きく見えるなぁと思っていたのです。 家に帰りネットを見ると、今夜は“スーパームーン”・・・大きくて明るい という記事がありました。 これは月の軌道が楕円形を描いている為、月が地球に接近した時に満月になると“スーパームーン”になるそうです。 知りませんでした・・・ 他の満月より１４％大きく、３０％明るいそうです。 スーパームーンが夜空に現れると自然災害が起きるという噂もあるようです。 満月と新月の際には潮の満ち引きが最も大きくなることは良く知られています。 これが高潮と重なると洪水が起こる事もありますが、地震などの自然災害との関連性を占める科学的根拠はないそうです。 あの有名なタイタニック沈没はスーパームーンのせいだという説もあるそうです。 タイタニックの沈没は4月14日です。 しかしこの日ではなく、1月4日のスーパームーンにより異常な潮位の変化によって着底していた氷山の大半が一度に浮かび上がり、大量の氷山がタイタニックの航路向けて南進したという説です。 しかし誰もが納得をしている理論ではないそうです。 とにかく自然災害など、何もない事を願うのみです。 GW最終日を楽しく過ごしましょう！！！ http://www.shihantei.com/blog/archives/entry/000664.php http://www.shihantei.com/blog/archives/entry/000664.php Sun, 06 May 2012 11:32:29 +0900 こんにちは、中津川です。 先日ネットで婚活バスツアーというものがあるのを知りました。 アウトドアやグルメなど旅行内容もたくさんあります。 一日を共に行動しますし、参加者同士の趣味もマッチしやすいので、カップルにならなくても参加者同士が仲良くなりやすく、合コンなどよりもそのあとの発展性に期待ができるようです。 グループ毎に行動したり、一日中異性と行動を共にできるので、異性との会話が苦手という人でも比較的参加しやすいそうなんです。 確かに楽しそうですね。 同じ趣味だったり、同じものを見て感動したりという時間を共有出来るというのは、カップルになりやすいのも分かる気がします。 そのバスツアーの食事会場に指帆亭というのも良いですね。今度提案してみようと思います。 カップルになり、ご結婚される際には『指帆亭』という思い出の場所で結婚式！ なかなか良いですね。 http://www.shihantei.com/blog/archives/entry/000663.php http://www.shihantei.com/blog/archives/entry/000663.php Thu, 26 Apr 2012 15:20:39 +0900 こんにちは、中津川です。 最近、『ナシ婚』の方が多くいらっしゃるようです。 ナシ婚とは、結婚をしても結婚式を挙げない方です。 結婚式はお金がかかるという事や、結婚式にはケーキ入刀やキャンドルサービス、お色直しなどのショー的な部分を嫌う方もいらっしゃいます。 「さらし者になりたくない、見せ物みたいで嫌だ」という声もあります。 そして、結婚式を挙げるのには、大変な労力も必要です。結婚式場探しから、当日の準備も仕事をしながらというのは大変だと思います。 しかし、この面倒な準備を二人で力を合わせて乗り越えていく事は結婚生活の予行練習と考えても良いと思います。 結婚式の後は、満足感もありますし、結婚記念日やお子様が出来てから、結婚の準備の時や結婚式当日の話をするのも楽しいと思います。 そして自分の為に人に集まっていただくのは、人生では大きく３つだと言われています。 産まれた時・結婚式・亡くなった時です。 結婚式以外は、自分の為に人に集まってもらった事すら分かりません。 そう考えると、御世話になっている方々や友人達に集まってもらうというのは、凄く意味があると思うのです。 日頃の感謝の気持ちを伝えられる場であり、これからもよろしくお願いしますという気持ちを込めて『おもてなし』をする場、そして大切に思っている皆様へ、お互いをお披露目する場と考えたら結婚式をした方が良いとは思いませんか？ 派手な演出や余興などなくても良いのです。 たまに余興など、何もないと場がもたないのでは、と心配される方もいらっしゃいます。 しかし、他に何もない分、ゆったりと歓談をする時間が出来ます。 大切なゲストを招いての『おもてなし』として皆様とゆったり、お食事・ご歓談を楽しむ結婚式も凄く素敵だと思います。 指帆亭のウェディングは一日一組限定で全館貸切なので、そんなアットホームな結婚式も叶います。 今日は結婚式のすすめでした。 http://www.shihantei.com/blog/archives/entry/000662.php http://www.shihantei.com/blog/archives/entry/000662.php Thu, 19 Apr 2012 12:29:17 +0900 こんにちは、中津川です。 私事ですが、昨日は娘の小学校の入学式でした。 少し風は強かったですが、桜も咲いていて良かったです。 やっぱり入学式は桜が良く似合います。 昨日、驚いた事があります。 娘の小学校だけなのか、娘の学年だけなのか分かりませんが、女の子が多いんです。 ２割、３割ではなく、倍です。 ３クラスありますが、３クラスとも女の子が男の子の倍の人数でした。 最近は女の子の方が多いのでしょうか？ 考えてみると、私のご近所のお子様も女の子が多いです。 最近では食事も欧米化して、肉類やパン、パスタなどを食べる機会が増えています。 そうした食生活なども影響があるのでしょうか？ これだけ女の子に囲まれていたら益々、草食男子が増えそうですね。 http://www.shihantei.com/blog/archives/entry/000661.php http://www.shihantei.com/blog/archives/entry/000661.php Fri, 06 Apr 2012 17:13:58 +0900 こんにちは、中津川です。 昨日、テレビで嬉しいニュースを見ました。 春の味覚、富山湾の神秘とも呼ばれる『ホタルイカ』 私の大好物です。 まだ動物実験での成果なので、人間が食べても効果があるかは、まだこれからだそうですが、ホタルイカには肝脂肪を改善する効果があるという事なんです。 実験では肝臓の中性脂肪量がスルメイカでは１割減なのに対し、ホタルイカは３割減少したそうです。 血中コレステロール濃度も、スルメイカは１割減でしたが、ホタルイカは２割減ったそうです。 有効成分が見つかれば、脂肪肝の治療にもつながるかもしれないそうです。 このニュースでR-1ヨーグルトやトマトジュースに続き、ホタルイカも入手困難になるかもしれませんね。 とにかく好きな食べ物が身体に良いとされるのは嬉しい事です。 しかし何でも食べ過ぎは良くありません。トマトジュースの時もジュースに含まれる塩分を懸念される声もありました。 何でも程々ですね。 http://www.shihantei.com/blog/archives/entry/000660.php http://www.shihantei.com/blog/archives/entry/000660.php Thu, 29 Mar 2012 14:48:01 +0900 こんにちは、中津川です。 私事ながら先日は、娘の卒園式がありました。 子供は、この頃が一番可愛いなんて良く聞きます。 それに入園した時と卒園の時では『出来る事』も凄い違いです。 我が子の成長を目の当たりにして感動されている、ご両親も沢山いらっしゃいました。 そして、どこの家庭もお父さんがビデオやカメラ係りです。 しっかりと場所取りをしなければいけません。 しかし、私は場所取りの事を考えていなかったので、少し場所取りに遅れをとってしまいました。 卒園式が始り、２列目にいた私は、お父さん方の肩の間からビデオや写真を撮っていました。 すると我が子の出番の撮影を終えたお父さんが場所を譲ってくれました。 もちろん、子供同士は友達ですし、ご両親も知っている方ですが、前で撮影をしていれば、もっと沢山写真を撮ったり出来たと思います。 場所を譲っていただき、我が子を撮影出来たのも、もちろん嬉しかったですが、譲っていただけた気持ちも凄く嬉しかったです。 可愛い我が子を撮影する為ですから、こういうちょっとした『心遣い』が出来るのは、簡単そうで中々出来ない事だと思います。 本当に感謝、感謝です。とても暖かい気持ちになりました。 『心遣い』　皆で出来れば、凄く平和な世の中になるんでしょうね。 私自身も、いつでも出来るようになりたいと思います。 http://www.shihantei.com/blog/archives/entry/000659.php http://www.shihantei.com/blog/archives/entry/000659.php Wed, 21 Mar 2012 17:58:13 +0900 こんにちは、中津川です。 今日で震災から１年が経ちました。 昨日もテレビでスポーツ選手がスポーツを通して被災された方に勇気や希望を与えられるように、これからも頑張るというようなメッセージを言っていました。 昨年は『なでしこJAPAN』のワールドカップでの優勝など、スポーツ選手の活躍で夢や希望、勇気を沢山もらったと思います。 人に勇気や希望を与えられるというのは本当に凄い事ですね。 残念ながら私にそんな力はありません・・・ しかし私達は結婚式や記念日など、お祝いのお席をプロデュースしたり、お手伝いをさせていただいています。 今日も結婚のお披露目や誕生日や記念日のお席がありました。 皆様の楽しそうな笑顔を見ていると私達も笑顔になれます。 震災の後、被災者の事を考えると本当の笑顔にはなれていなかったと思います。 しかし最近は、震災の事を忘れた訳ではありませんが、皆様も本当の笑顔になっていると思います。 被災者が前を向いて頑張っているのに、私達がいつまでも下を向いていてはいけないという想いもあるのではないかと思います。 今日お祝いのお席で、お客様が『１４時４６分』に黙祷をされていました。 その姿を見ても震災の事は決して忘れていませんし、忘れてはいけないと思っていらっしゃるのだなと思いました。 指帆亭で直接、被災された方へ届くようなものはないかもしれませんが、指帆亭で笑顔になっていただいた方々を通して、経済の活性化や、元気になった皆様の力で復興の手助けをしていただいたりという事もあるのではないかと思います。 私達は、お客様皆様の笑顔を作っていけるように毎日しっかりと働いていく事が復興への道だと信じ、頑張っていきたいと思います。 そしていつか何かしらの形で被災者に届くことを願っています。 一日でも早い復興を心より願っています。 http://www.shihantei.com/blog/archives/entry/000658.php http://www.shihantei.com/blog/archives/entry/000658.php Sun, 11 Mar 2012 18:49:36 +0900 ]]> http://www.shihantei.com/blog/archives/entry/000657.php http://www.shihantei.com/blog/archives/entry/000657.php Sat, 10 Mar 2012 20:59:20 +0900 こんにちは、中津川です。 さて、ビールシリーズの最終回はビールを飲むと太るのかというお話です。 ビールを飲むと太る、ビール腹になると思っている方は結構多いと思います。 実際にはどうなんでしょうか。 ビールのカロリーは大瓶１本（６３３ｍｌ）で、ご飯１杯分と同じくらいなんだそうです。 このカロリーの６０％以上はアルコールによるものです。 エンプティカロリーとも呼ばれ、体内に入ったアルコールの一部は汗や尿、呼気としてそのまま排出されたり、血液の流れの促進や、体熱の上昇などに消費されたり、エネルギー源として利用されます。 ですから同じ位のカロリーを持つご飯と比較してみると、体内に蓄えられる量はビールの方が少ないのです。 しかもビールは脂肪を分解する働きをもつビタミンB郡も多く含まれています。 結論としてはビールそのものでは太らないという事です。 しかし、実際にビールを良く飲んでいると太ってくるのは、おつまみが原因だと言われています。 ビールの苦味成分や炭酸によって食欲を増進させられるので食べ過ぎたり、ビールに合う料理が唐揚げやフライドポテトなどカロリーの高いものだからなんです。 低カロリーなものをビールのおつまみとして食べていればビールで太る心配はないそうです。 しかし、そうは言ってもついつい、食べたくなりますよね。皆さんもお気をつけ下さい。 そしてこれはビールだけの話ではありませんが、酒は百薬の長と呼ばれています。 最近の調査では、全くお酒を飲まない人よりも、適量を飲酒している人（あくまで適量です）の方が、血液がサラサラで、死亡率が低いんだそうです。 お酒は適量であれば、ストレス解消であったり、健康にとってプラスになる事も沢山あります。 飲む量や飲み方に注意しながら、健康的にお酒を楽しみましょう！ と自分に言い聞かせております。 http://www.shihantei.com/blog/archives/entry/000656.php http://www.shihantei.com/blog/archives/entry/000656.php Thu, 08 Mar 2012 13:31:48 +0900 こんにちは、中津川です。 先日のビールのお話の続きです。 ビールは大麦が原料の為、ビタミンB郡や必須アミノ酸、ミネラル、食物繊維など多様の栄養素をバランスよく含んでいるんです。 中でも美肌効果に力を発揮するのはビタミンB２で、ビールにはこのビタミンB２が、同じアルコール量で比較すると、他と比べて圧倒的に多く含まれているそうです。 ビールには利尿作用もあります。 医学の始祖といわる方の処方の中に発疹性の病人に大麦の煎汁を飲ませて排尿量を増加させる治療法が書かれているという事です。 ビールを愛飲する事によって腎臓病を予防する事ができるなんて嬉しい話ですね。 ビールの適度なアルコールは体内に吸収されやすく、血液の循環を良くして胆汁の分泌を促進する働きをもっていますから一種の整腸剤でもあるわけなんです。 ヨーロッパには回復期の病人の食事向けにつくられたビールもあるそうです。 食欲増進と、ビールが吸収されやすい栄養物として認識されているからなんですね。 日本でも明治の初期には薬屋さんで売られていたそうです。 だんだんビールが飲みたくなってきませんか？ 次回はビールシリーズ最終回。『ビールを飲むと太るってホント？』です。 お楽しみに・・・ http://www.shihantei.com/blog/archives/entry/000655.php http://www.shihantei.com/blog/archives/entry/000655.php Fri, 02 Mar 2012 16:36:55 +0900 こんにちは、中津川です。 先日仕事帰りに、飲んでみたいノンアルコールビールがあったので、買ってみました。 もし美味しかったら、仕事帰りや、旅行の帰りに、どうしてもビールが飲みたい時など車の運転中に飲めるのでは、と期待しながら飲んでみました。 しかし、残念ながら私にとっては残念な味でした。 しかもビールと同じようにゴクゴクと一気に飲んだらお腹がいっぱいで苦しくなってしまいました。 ビールは沢山飲んでも大丈夫なのに何故、水やソフトドリンクは、あまり飲めないのでしょうか。 それは吸収の仕方が違うからだそうです。 水などは腸で吸収をされます。 胃から腸へは少しづつしか送られないので一気に大量の水は飲めないのに対し、ビールに含まれている適度なアルコールは胃から腸に流されやすく、吸収もしやすいのが特徴なんです。 『とりあえずビール』と良く言います。 これは皆で『かんぱーい！』とするのにも良いのですが、水分補給にも良いからなのかもしれません。 人は夏には大瓶４～5本くらいの汗をかくそうです。 塩気のきいた、おつまみと一緒にビールを飲めば水分補給にはぴったりなんです。 冬場は喉の渇きを感じていなくても水分不足になっている事が良くあり、脱水症状になる方も多いそうです。 仕事から帰ったら、まずはビールですね。 酒好きが、ビールを飲むのを正当化している訳ではありません。 長くなってしまいましたので、ビールの栄養などのお話は次回にしたいと思います。 お楽しみに・・・ http://www.shihantei.com/blog/archives/entry/000654.php http://www.shihantei.com/blog/archives/entry/000654.php Wed, 29 Feb 2012 17:02:20 +0900 こんにちは、中津川です。 今日は暖かくて良い天気ですが、昨日は生憎の雨でした。 昨日、娘の幼稚園では年長さんが『さよなら遠足』だったのです。 しかし雨の為、中止でした・・・延期ではなく中止です。 私は娘が残念がっているだろうと思ったら、意外にそうでもありませんでした。 室内で楽しく過ごしていたようです。 雨には雨の楽しみ方があるんですね。 子供に改めて気付かされる事もあります。 旅行に行って雨だったりする事もありますが、晴れの時にはない、雨の時、曇りの時だからこその景色や楽しみ方もあると思います。 山に行った時に霧がかかっていて辺りが何も見えなかったのが、ぱぁっと霧が晴れた時などは、晴れの日にはない感動があったりします。 昨年の計画停電の時にはテレビやゲームが出来ないから、トランプなど昔の遊びで、子供と楽しく遊んだという方もいらっしゃったりします。 雨で残念だとばかり考えていたら、その日は一日つまらない日になってしまうと思うんです。 その時、その時を楽しく過ごそうとする事によって今まで見えなかったものが見えたりする事もあるんだと思います。 指帆亭でも、晴れの時、雨の時、曇りのとき、それぞれの景色や顔があると思います。 結婚式では雨が降った時には室内の挙式になりますが、室内の方が生演奏が良く響くので、室内の挙式の方が良いという方もいらっしゃいます。 雨だったからこそ新郎新婦とゲストが一緒に過ごす時間が多くなり、ゲストと一体感のあるアットホームな披露宴になるという場合もあります。 やはり晴れが一番だとは思いますが、その時、その時を楽しんでいただければ幸いです。 http://www.shihantei.com/blog/archives/entry/000653.php http://www.shihantei.com/blog/archives/entry/000653.php Fri, 24 Feb 2012 16:53:10 +0900 こんばんは、中津川です。 今日は寒いですね～二宮でも雪がちらついています。 今年は吾妻山公園の菜の花が、まだ満開です。それだけ寒いのですね。 昨日「いい旅夢気分」で吾妻山公園の菜の花が放映されたそうです。 私は残念ながら仕事で見れませんでした・・・ 話は変わりますが、今日はとても嬉しい事がありました。 結婚記念日にランチにお越しいただいたお客様が、高校の時の同級生だったのです。 高校卒業してから会っていなかったので、約20年・・・早いものです・・・ 声をかけていただいて本当に嬉しく、そのまま飲みにでも行きたいくらいでした。 そして良く私の事を分かったくれたなと思います。 あまり変わっていないねと良く言われます。 かといって今、18歳とかに見えるわけではありません。 当たり前だ！という声がどこからともなく聞こえてくる気がします。 この仕事をしていると、結婚式に友人が出席していたり、食事に来てくれたり、たまに再会があります。 この嬉しい再会もこの仕事の醍醐味かなと思う今日この頃です。 http://www.shihantei.com/blog/archives/entry/000652.php http://www.shihantei.com/blog/archives/entry/000652.php Thu, 16 Feb 2012 17:31:48 +0900