こんにちは、中津川です。
毎日寒いですね～
２月は如月と言います。諸説色々ありますが、寒さで着物を更に重ねて着る事から『着更着』とする説が有力だそうです。
さて、下の写真は昨日撮りました指帆亭のプールの写真です。
イリュージョンではありません。
昨日と今日はプールが一面凍っていたので、椅子を乗せてみました。
毎日寒く、乾燥もしていますので皆様、くれぐれもご自愛くださいませ。

こんにちは、中津川です。
今日は節分です。
私も朝から豆まきをしました。正確には鬼役です。
子供が楽しそうに豆をぶつけてきました。しかし本当の鬼は私ではなく、妻な・・・
あぶなかったです。本当に鬼が出てしまいます。

さて、この豆まきは中国の習俗が伝わったものとされています。
豆は『魔滅（まめ）』に通じ無病息災を祈る意味があります。
昔、京都の鞍馬に鬼が出た時、毘沙門天のお告げによって大豆を鬼の目に投げた所、鬼を退治出来たという話が残っているそうです。
『魔の目（魔目＝まめ）』に豆を投げつけて『魔を滅する（魔滅＝まめ）』に通じるという事です。

そして節分と言えば恵方巻き。
しかし、私の子供の頃にはありませんでした。でも実際にはあったんですね。
恵方巻きの起源は江戸時代末期、大阪の船場で商売繁盛の祈願をする風習として始ったものと言われています。
この風習は一時廃れたが１９７０年代後半に大阪海苔問屋共同組合が道頓堀で行ったイベントで復活し、関西地方では一般的な風習になったそうです。その後、コンビニやスーパーで大きく宣伝され全国に広まったようです。
最近では海苔巻きに見立てたスゥィーツも出ていたり、お菓子でも恵方巻きに見立てたものが出ています。
何でも商売にしてしまう所は日本人の凄い所です。

頭を軟らかくする事は本当に大事ですね。
これからも日々アンテナをはって、皆様が楽しめるようなイベントなど考えていきたいと思います。

こんにちは。矢住です。
今日は風が強！いですね。
ゴーゴーゴーヒューーヒューーヒューー！！とかなりの強風です。
お洗濯物の取り込みはお早めに！（＾＾）

さて今日のお話は・・・。指帆亭の隠れた逸品のお話です。

それは。。。。『まかない』です。

指帆亭のまかないは、毎日厨房の料理人のみなさんが心を込めて作ってくれます。
毎週水曜日は、スタッフ全員で一緒にまかないを頂きます。

昨日は『牡蠣フライ』。一昨日は『たらこパスタ』などなど。

前の週に『来週は何を食べたいですか？』と聞いてくれます。

私は、勝手に食べたいものをリクエスト。

偉そうな生意気な私は、、、、『えっと、風邪引いてるから温まるなにか』とか『お野菜をたっぷり食べたいからお野菜をふんだんに使うなにか』とか。言いたい放題のわがまま女です。

リクエストなので、希望が通る時と聞き流される（＾＾）時があります。

でも、寒いとき、スタッフが風邪気味の時だどは決まって、ホカホカ身体の芯から温まるメニューになっています。

ちなみの先週末は『ちゃんぽん』をリクエストしました。

お野菜がたっぷりとれて、魚介もお肉も取れる！で、温まる！

本当は麺類は、スタッフ全員が同時に食べることが出来ないと大変なんです。

各々の打ち合わせなどが終わったのを確認してわざわざ作ってくれます。

美味しくて、力が出て、いつもいつも感謝☆です。

洋風・中華・和風なんでもござれ！の指帆亭まかないメニューです。

これぞまさしく指帆亭の『隠れた逸品』なのです。

今度は、写真を撮ってアップしますね。

こんにちは。矢住です。
寒い毎日が続きますね。
ニュースを観ても『大寒波！』とか『極寒の冬』とか・・・。日本海側では、積雪量が例年の３倍にもなっている地域があるようです。
除雪作業で大怪我をなさる方もいらっしゃるとか。
心配ですね。
またお子様を中心にインフルエンザが猛威を奮っています。この乾燥の季節にしっかりと手洗いうがいに気を配りたいと思います。

こうなると・・・節分を目の前に『立春』を身体で感じられないまま２月に突入ですね。

二宮は、有数の『菜の花』観光の土地ですが、その菜の花たちも今年は少し寒そうに咲いているように思います。

春の訪れが待ち遠しいですね。

『春』と聞くと、何か新しいことを始めたくなります（私の場合は、熱しやすく冷めやすいタイプで長続きしませんが（＞＜））

今年は！？何を始めようかと考えています。

年明けから『Ｕ－キャン』のＣＭをよく見かけます。

あのＣＭを見ていて、何か始めたくなるのは私だけでしょうか？

春＝何か始める　　　　

毎年、そう思うのですが、なかなか行動に起こせません。

みなさんはいかがですか？

私は新しいことではなくて、まずは今までのささやかな趣味を少し深く掘り下げてみようかと思います。

まずはそこからですよね。

指帆亭でも、今年２０１２年はウェディングとレストラン以外に、イベント（ヨガスクール）なども企画してます。

海を目の前にヨガを習って、低カロリーのお食事を！

詳細が決まり次第、またみなさんにお知らせします！

こんにちは、中津川です。
先日のOBパーティーからもう１週間が経ちました。
お越しいただきました皆様ありがとうございました。
皆様にお会い出来てとても嬉しかったです。
個人的には宝探しゲームで皆様が一生懸命探してくれた事。そして罰ゲームのような『宝』を探し当てた方々が素晴らしいリアクションで罰ゲームを盛り上げてくれた事が印象的でした。本当に有難うございました。

さて、話は変わりますが最近は本当に寒いですね。
今日も指帆亭のプールが凍っていました。
そして雨が降らないので乾燥しています。風邪やインフルエンザも流行っていますね。小学校で学級閉鎖などの話も良く聞きます。予防接種をしていてもインフルエンザにかかったりもしますので、自分自身の免疫力を高めるようにした方が良いですね。
免疫力を高める食材で有名なのは生姜です。
ブログでも何回か生姜の事を紹介しています。
生姜と冷奴を一緒に食べた後、３時間後に白血球が増えているという結果が出ているそうです。
生姜を煮たり、焼いたり熱を加えて食べた時でも免疫細胞数は増加しますが、生で食べた時の方が、より増加するという実験結果があるそうです。

他にもキノコ類や海藻類、にんにく、味噌、里芋なども良いそうです。
『整腸＝免疫力アップ』なので、バナナやヨーグルト、納豆もおすすめです。
免疫力を高めて寒い冬を乗り切りましょう。

こんばんは。
入野でございます♪
気付けば1月も残りわずか。
1年でいちばーん寒い時期に突入です。

1月22日(日)。
お天気は晴れ☀
心配されていた雨はどこかへ^m^
この日指帆亭ではOBカップルのみなさまにお集まりいただき新年会が行われました。
ご参加頂きました皆さまありがとうございます。

12:30　“かんぱーい♪”
と指帆亭スタッフからご指名でお客様に乾杯のご発声をお願いし、始まりました!!
ガーデンでのBBQ・宝さがし・ダーツ・餅つきなど
カップルの皆さまに感謝のキモチをこめて･･･
私も楽しい時間を過ごすことが出来ました。

指帆亭は結婚式後もこうして遊びに来れるのが嬉しい!!というお声をたくさん頂戴しました。
私も皆さまにお会いできること、またいつでも遊びに来て下さいね♪と言って
ずっとずっと末永いお付き合いが出来ることが嬉しいのです(≧ω≦)
お子様が誕生され、ご家族が増えてもなお繋がりがあることが嬉しいです。

今回ご参加頂けなった皆さまもまたの機会に!!スタッフ一同お待ちしております!!

こんにちは、中津川です。
今日もランチタイムには、吾妻山に登った後にお越しいただいたお客様が数組いらっしゃいました。
4万5千株の菜の花は本当に見事なんですよ。
何年か前にもブログで書いた事がありますが、菜の花は見るのも良いですが、食べても凄く良いのです。

菜の花はアブラナ科の植物です。
栄養価は高く、特にカルシウムや鉄分が豊富です。特にカルシウムは牛乳の1.5倍も含まれているというから驚きです。
美肌や粘膜の強化に欠かせないビタミンC・A、カロテンもたっぷり。
現代人に不足しがちな栄養素をしっかりと含んでいます。
アブラナ科の野菜にのみ含まれる『イソチシアネート』という成分は乱れた食生活や生活習慣などでドロドロになってしまった体をサラサラにしてくれる働きをもつそうですので積極的に食べたい野菜ですね。
沢山食べて寒い冬を元気に乗り越えましょう。

こんにちは!!
入野です。

さて今週末の指帆亭は、結婚式をして下さった皆さまにお集まりいただき、
OB新年会を開催いたします。
お客様にお会いできることが楽しみです♪
まだまだご参加間に合います。もちろんお子様もご一緒に。
お待ちしております!!!!!
また、先週末は“新春ブライダルフェア”が行われました。
1月はイベントがいっぱいです♪

そして、先々週末のお話です･･･(^^)
1月9日(月)成人の日。
この日は、二宮町在住のハタチお客様が、袴姿・振袖姿でご来店くださいました。
“私も一目惚れした振袖を、母に買ってもらったなぁぁ･･･”
と〇年前のことが懐かしくなり、
思わずお披露目に来てくれた指帆亭スタッフの子をパチリと1枚。

今年は何色の振袖が人気だったのでしょう～!!
一生に一度の晴れ姿。
新成人の皆さんキラキラと眩しかったです!!

結婚式でも、ご自前の振袖をお召しになるご新婦様がたくさんいらっしゃるんですょ。
和装で人前式、またお色直し後は和装で再入場といったように、
レストランウェディングの意外性!!??お招きになるゲストの皆様にもご好評です!!

和装にご興味をお持ちのご新郎様・ご新婦様、ぜひ一度足をお運びくださいませ。

こんばんは。矢住です。
今日は☆2012年新春ブライダルフェア☆でした。

今回のフェアもたくさんのカップルの皆様にお越し頂きました。
ありがとうございました！

お天気にも恵まれ、今年の春のご婚礼から来年の初夏のお問い合わせが多くございました。
プランナーとのご相談の時間をゆっくりと組み、ドレスの試着とお写真撮影、そしてなんと言っても、ご婚礼のメニューをフルコースで召し上がって頂けたことが何よりカップルの皆様が喜んでくださったように思います。

今日のご試着では、ウェディングドレスのご試着だけでなく、ご新郎様のタキシードのご試着もあり、今日にでもご結婚式本番が叶いそうな盛り上がりでした（＾＾）￥

2月のブライダルフェアは12日（日）を予定しています。

今年～来年に掛けてご結婚式をご検討中の方。是非、指帆亭のブライダルフェアにお出かけ下さい。

御二人だけのオリジナルでアットホームな結婚式が叶う指帆亭です。

御二人の夢の結婚式をお聞かせ下さい。

指帆亭スタッフがご提案させていただきます。

こんにちは、中津川です。
先日の週末は成人のお祝いの方で賑わいました。
指帆亭のアルバイトの子も着物姿を見せに来てくれたりして何だかとても、おめでたい気分を味わえました。

そんな中、結婚式の見学にも何組かお越しいただいたのです。
結婚するお二人のご来館もありましたが、この日は結婚するお二人のご両親様だけでのご来館もいただきました。
お二人が仕事で忙しかったりするので、最近はご両親様だけで見学にお越しいただく事も結構あるんです。
ただ、この日はご両親様のご来館が3組もあったのです。
新年にご結婚のご挨拶をされて結婚式場を決めるという事も多いので、結婚式の見学が多い時期ではありますが、ご両親様だけでの見学が3組もあったというのは珍しいというか、最近の傾向なのかなと感じました。
ご両親様も可愛いお子様の『力』になりたいという想いや、不安な部分もあったりするのだと思います。
いつか親御様向けのブライダルフェアを行えたら良いな、なんていう話もしてた事があります。
レストランウェディングもまだまだ認知度が低いと思いますし、結婚式に対して心配な親御様もいらっしゃると思います。
そんな場合は指帆亭に是非お越しください。
私達も一生懸命ご説明させていただき、少しでも親御様の不安が拭えればと考えております。
レストランが忙しかったり、打ち合わせをしていてお話が伺えない時間もありますで、お越しの際にはお電話いただければ幸いです。